有机甘薯 帮你驱除“三高”不是梦

有机甘薯 帮你驱除“三高”不是梦

"三高"即高血糖、高血脂、高胆固醇的统称。随着年龄的增长，人体血液里胆固醇含量逐渐增多。浓度过高时，会引发高血脂症及动脉硬化等疾病。据报道，东京大学等三个科研单位的科学家对130种蔬菜、水果和花卉等植物进行分析研究，发现甘薯、毛豆、姜芽、芹菜、菊花和当归等六种植物中都有抑制胆固醇生成的功效是其他植物的10倍。
科学家们还发现，这种神奇功能是甘薯中的一种脂质和糖类的结合物，它像武士一样横刀立马，保护着我们的血液系统。
《日本农业新闻》在报道这一消息时援引日本国立药品食品卫生研究所科学家合田幸广的话：这一科研成果的价值在于发现了不存在安全问题的甘薯具有的神奇药效，今后可望用甘薯开发出新型的降胆因醇药物。
糖尿病患者是美食面前悲惨的人，因为他们什么都不敢吃、不能吃，而甘薯中所含大量的粗纤维恰恰能减缓人体对糖类的吸收速率。
所以，对糖尿病患者来说，如能经常适量食用甘薯，可控制血糖的上升，减少对胰岛素的依赖。
我国科学家研究还发现一种特种甘薯Simon1，对高血糖患者尤其是非胰岛素依赖型糖尿病患者有一定的疗效。日本科学家发现，将甘薯煮熟吃对治疗高血压有较好的作用，特别是紫甘薯的作用更明显。
"三高"终于有了克星，虽然甘薯对"三高"的药用研究还有待进一步深入，但"三高"患者常吃些甘薯绝对是有益无害的。